Bambu Muda Atau Rebung

Bambu Muda Atau Rebung. Rebung bambu atau dendrocalamus asper dalam bahasa latin merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijumpai dalam kuliner Indonesia Tidak hanya diolah sebagai sayur saja namun bambu muda ini juga sering digunakan sebagai isian lumpia Untuk sayur rebung sendiri memang mampu menghadirkan rasa yang nikmat baik itu ketika diolah menjadi.

Rebung merupakan tunas muda tanaman bambu yang muncul di permukaan dasar rumpun Tunas bambu muda tersebut enak dimakan sehingga digolongkan ke dalam sayuran Rebung biasanya dibuang kelopaknya diirisiris kemudian diolah dengan cara dikukus atau direbus Rebung yang sering dikenal dengan nama bung (bahasa Jawa) oleh masyarakat.

145 resep sayur rebung ( bambu muda ) enak dan mudah Cookpad

Rebung atau bambu muda sebenarnya merupakan bahan yang nikmat untuk diolah menjadi berbagai makanan khas Indonesia Namun demikian banyak orang yang enggan memasak rebung sendiri di rumah karena tidak tahu bagaimana cara mengolah atau mengawetkan rebung Rebung bambu (Bambusa vulgaris) telah lama dikenal oleh masyarakat kita sebagai bahan.

Mengenal Sayuran Rebung Kompasiana.com

Manfaat Rebung untuk Kesehatan Rebung adalah tunas yang masih muda dan tumbuh dari akar bambu atau bisa disebut juga sebagai kecambah bambu Rebung hadir dalam berbagai hidangan masakan di Asia Tenggara dan beberapa bagian negara di India.

Khasiat Rebung, Rimpang Muda Bambu untuk Makanan dan Obat

Rebung adalah tunas bambu muda yang tumbuh diantara akarakar rumpun bambu Pada umumnya bambu yang sudah tua sering digunakan untuk bahanbahan kerajinan maupun bahan bangunan sedangkan bambu muda atau rebung sering dimanfaatkan untuk bahan olahan pangan seperti sayur dan lainnya Banyak sekali jenisjenis spesies bambu yang tumbuh di Indonesia.